Wie Kohlenhydrate die Elektrolyt- und Wasseraufnahme optimieren

 

 

Die Bedeutung von Elektrolyten, insbesondere Kalium und Natrium, für die Körperhydration haben wir bereits erläutert. Doch wie lässt sich dieser Prozess noch weiter verbessern? Eine überraschende Komponente, die dabei eine wichtige Rolle spielt, sind Kohlenhydrate.

Die Rolle von Kohlenhydraten bei der Flüssigkeitsaufnahme

Kohlenhydrate sind ein wesentlicher Makronährstoff, der aus langen Glukoseketten, den Polysacchariden, besteht. Im Verdauungssystem werden diese Ketten in einzelne Glukosemoleküle aufgespalten, da unsere Zellen nur diese einfache Zuckerform für Energie nutzen können. Glukose spielt eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel und in der Energiebereitstellung des Körpers.

Glukose und Natrium: Ein Schlüssel zur Hydration

Die Aufnahme von Glukose im Darm erfolgt hauptsächlich über den sogenannten Natrium/Glukose-Cotransporter SGLT1. Dieser Transporter befördert nicht nur Glukose, sondern gleichzeitig auch Natriumionen in die Zellen der Darmwand. Das Zusammenspiel von Glukose und Natrium ist für die Flüssigkeitsaufnahme von großer Bedeutung.

Durch den Transport von Glukose über den SGLT1-Cotransporter erhöht sich die Natriumkonzentration in den Darmzellen, was einen osmotischen Gradienten erzeugt. Dieser Gradientenmechanismus begünstigt die Aufnahme von Wasser sowie von weiteren Elektrolyten wie Magnesium und Kalium. Dadurch wird die gleichzeitige Absorption von Glukose, Wasser und Elektrolyten gefördert, was eine effiziente Hydration ermöglicht und den Elektrolythaushalt des Körpers unterstützt.

Fazit: Kohlenhydrate für eine bessere Hydration nutzen

Durch die Einnahme von Kohlenhydraten wird nicht nur die Energiebereitstellung gesteigert, sondern auch die Aufnahme von Elektrolyten und Wasser verbessert. Dies ist besonders wichtig für Sportler und Menschen, die sich in intensiven körperlichen Aktivitäten engagieren, um eine optimale Körperhydration und eine stabile Elektrolytversorgung sicherzustellen.

 

https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/physrev.00055.2009?rfr_dat=cr_pub++0pubmed&url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5364028/

https://www.nutritionnews.abbott/healthy-living/diet-wellness/how-staying-hydrated-helps-your-body/#:~:text=%22In%20dehydrating%20situations%2C%22%20Williams%20explains%2C%20%22you%27ll%20need%20a,into%20the%20cells%20to%20help%20your%20body%20rehydrate.%22

https://www.gesundheit.de/ernaehrung/naehrstoffe/kohlenhydrate-id213337/

ATP: How It Works, How It's Made, and Why It's Important (verywellhealth.com)