Bei der Wahl einer sinnvollen Ernährungsweise gibt es viele Optionen, und eine der beliebtesten ist die Keto-Diät. Diese Ernährungsform basiert auf einem hohen Verzehr von Proteinen und Fetten, während die Aufnahme von Kohlenhydraten stark reduziert wird, typischerweise auf 20-50 Gramm pro Tag.
Der Hauptzweck der ketogenen Diät ist es, den Stoffwechselzustand der Ketose zu erreichen. In der Ketose nutzt der Körper Fett als primäre Energiequelle anstelle von Kohlenhydraten, was beim Abnehmen und der Fettverbrennung besonders effektiv ist.
Dehydration und Elektrolytmangel bei der Keto-Diät
Neben den offensichtlichen Vorteilen der Keto-Ernährung gibt es jedoch auch einige potenzielle Nachteile. Da der Körper nicht nur durch das Trinken, sondern auch durch die Nahrung Flüssigkeit aufnimmt, kann die Einschränkung von Kohlenhydraten zu einem Wasserverlust führen. Für jedes Gramm Kohlenhydrat speichert der Körper 2-3 Gramm Wasser. Wenn Kohlenhydrate (fast) vollständig aus der Ernährung gestrichen werden, führt dies zu einem Wasserverlust, der wiederum das Risiko einer Dehydration erhöht.
Zusätzlich spielt der Konsum von kohlenhydratreichen Lebensmitteln, wie Getreide, Obst und Gemüse, eine wichtige Rolle bei der Versorgung des Körpers mit Mineralien und Elektrolyten. Diese Stoffe sind entscheidend für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts und die Funktion der Muskeln und Nerven. Ein Mangel an Elektrolyten, wie Natrium, Kalium und Magnesium, kann daher zu Symptomen wie:
- Kopfschmerzen
- Müdigkeit
- Konzentrationsschwierigkeiten
- Schlafstörungen
- Muskelkrämpfen
Warum Elektrolyte bei der Keto-Diät so wichtig sind
Ein ausgeglichener Elektrolythaushalt ist bei einer ketogenen Ernährung essenziell, da Elektrolyte nicht nur die Flüssigkeitsspeicherung im Körper unterstützen, sondern auch für die Funktion vieler lebenswichtiger Systeme verantwortlich sind. Der Verzicht auf kohlenhydratreiche Lebensmittel kann den Elektrolytspiegel im Körper senken, was eine regelmäßige Ergänzung oder bewusste Aufnahme von elektrolytreichen Lebensmitteln notwendig macht.
Fazit: Elektrolyte bei der Keto-Diät ergänzen
Um die Keto-Grippe (eine Sammlung von Symptomen bei der Umstellung auf Keto) zu vermeiden und sicherzustellen, dass der Körper richtig hydriert bleibt, ist es wichtig, auf den Elektrolytspiegel zu achten. Eine gezielte Supplementierung von Elektrolyten kann dabei helfen, die Symptome der Dehydration zu mildern und die Umstellung auf die Keto-Diät angenehmer und effektiver zu gestalten.
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#risks
https://www.healthline.com/nutrition/keto-flu-symptoms#how-to-get-rid-of-it
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
https://www.livestrong.com/article/555078-water-retention-carbohydrates-vs-salt/Potassium Rich Foods: 18 Foods High in Potassium (healthline.com)10 Magnesium-Rich Foods That Are Super Healthy (healthline.com)