Bei der Wahl einer sinnvollen Ernährungsweise gibt es verschiedene Optionen, und eine davon ist definitiv die Keto-Diät.
Bei Keto werden hauptsächlich Proteine und Fette konsumiert, während die Kohlenhydrataufnahme auf dem Minimum gehalten wird (typisch 20-50 Gramm pro Tag).
Auf diese Weise wird die Ketose, ein Stoffwechselzustand, bei dem Fett zur primären Energiequelle wird, gefördert.
Da der Körper nicht nur durch das Trinken, sondern auch durch die Nahrung hydriert wird, kann eine solche Beschränkung des Kohlenhydratkonsums auch gewisse Nachteile mit sich bringen.
Für jedes Gramm Kohlenhydrat im Körper werden 2 bis 3 Gramm Wasser gespeichert.
Fallen jedoch Kohlenhydrate aus der Ernährung (fast) völlig aus, führt dies zu einem leichten bis mäßigen Wasserverlust, infolgedessen eine Dehydratation auftritt.
Hinzu kommt die Tatsache, dass Minerale, darunter auch Elektrolyte, überwiegend aus den kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Getreide, Cerealien, Obst, Gemüse, gewonnen werden.
Ein Elektrolytmangel als potenzielle Folge einer Kohlenhydrat-Restriktion hindert zusätzlich die effektive Aufnahme und Speicherung der Wassermoleküle in unseren Zellen.
Daraus folgend wird eine ketogene Diät oft mit Symptomen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Konzentrationsschwierigkeiten und Schlafstörungen begleitet.
Aus diesem Grund ist es strengstens zu empfehlen, bei der Keto-Diät ein Auge auf das eigene Elektrolytniveau zu halten und diese ggf. zu ergänzen.
https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#risks
https://www.healthline.com/nutrition/keto-flu-symptoms#how-to-get-rid-of-it
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
https://www.livestrong.com/article/555078-water-retention-carbohydrates-vs-salt/Potassium Rich Foods: 18 Foods High in Potassium (healthline.com)10 Magnesium-Rich Foods That Are Super Healthy (healthline.com)